Au marché :
Recette pour 2 gourmets concoctée en 10 minutes
- 3 brins de petite pimprenelle vitaminherb
- 1 pomme biologique
- Feuilles d'épinard ou autre légume vert de préférence biologique
- Eau pour en faire un smoothie
En cuisine :
Lavez les feuilles de légumes et la pimprenelle, épluchez la pomme si elle n’est pas biologique, pour en garder le meilleur.
Mettez à l’extracteur ou mixer au blender, dans ce cas, ajoutez autant d’eau que nécessaire pour que la texture soit celle d’un smoothie si vous le souhaitez.
Servez dans un grand verre et décorez de quelques feuilles de petite pimprenelle sur le dessus.
Dégustez sans attendre pour ne pas perdre les nutriments de ce jus plein de vitamines et minéraux !
